فر

راهنمای خرید فر توکار (Built-in Oven): پخت حرفه‌ای، دقیق و سریع

دسته‌بندی **فر توکار (Built-in Oven)** یکی از مهم‌ترین و لوکس‌ترین اجزای لوازم توکار آشپزخانه مدرن است. این دستگاه‌ها با نصب شدن در ارتفاع مناسب درون کابینت‌ها (زیر گاز صفحه‌ای یا در ستون کابینت)، دسترسی آسان‌تر، ایمنی بالاتر و یکپارچگی طراحی بی‌نقصی را فراهم می‌کنند. **فر** ابزاری فراتر از پخت کیک و کباب است؛ با تکنولوژی‌های پیشرفته و برنامه‌ریزی‌های دقیق، امکان پخت حرفه‌ای انواع غذاها، دسرها و نان‌ها را در خانه فراهم می‌آورد.

انواع فر توکار بر اساس منبع انرژی

فرهای توکار عمدتاً به دو دسته اصلی تقسیم می‌شوند که انتخاب نوع آن‌ها بستگی به نوع پخت، دسترسی به انرژی و ترجیحات شخصی دارد:

۱. فر برقی (Electric Oven)

رایج‌ترین و پرفروش‌ترین نوع. این فرها از المنت‌های حرارتی و فن‌های کانوکشن (Convection Fan) برای توزیع یکنواخت حرارت در تمام فضای داخلی استفاده می‌کنند. **مزیت:** کنترل دمای فوق‌العاده دقیق، امکانات پخت متنوع (بخارپز، گریل، یخ‌زدایی) و نتایج عالی برای شیرینی‌پزی و پخت‌های حساس.

۲. فر گازی و گازی-برقی (Gas/Gas-Electric Oven)

**فر گازی** با استفاده از مشعل گاز کار می‌کند و معمولاً رطوبت بیشتری در غذا حفظ می‌کند (برای پخت کباب‌های آبدار مناسب است). **فر گازی-برقی** از مزایای هر دو سیستم بهره می‌برد: گاز برای تأمین حرارت اصلی و المنت‌های برقی و فن برای گریل و کانوکشن. **مزیت:** مصرف انرژی اولیه پایین‌تر (در مدل‌های گازی) و در دسترس بودن همیشگی گاز.

امکانات کلیدی فر مدرن که باید بدانید

در هنگام **خرید فر توکار**، توجه به این ویژگی‌ها، کیفیت تجربه آشپزی شما را تعیین می‌کند:

• **سیستم کانوکشن (Convection):** وجود فن‌های داخلی برای گردش مداوم هوا، که باعث پخت یکنواخت‌تر و سریع‌تر غذا می‌شود.
• **قابلیت خود تمیز شوندگی (Self-Cleaning):** شامل سیستم‌های **پیرولیتیک** (سوزاندن چربی در دمای بالا) یا **کاتالیتیک** (جذب چربی به کمک پنل‌های داخلی) برای نظافت آسان.
• **برنامه‌های پخت خودکار (Auto Programs):** داشتن منوهای از پیش تعیین شده برای انواع غذاها، که فقط کافیست وزن ماده غذایی را وارد کنید.
• **حجم و ظرفیت:** معمولاً بین ۶۰ تا ۷۵ لیتر است. مدل‌های بزرگتر برای خانواده‌های پرجمعیت مناسب‌ترند.
• **سنسور گوشت (Meat Probe):** دماسنجی که به فر متصل می‌شود و دمای دقیق داخل غذا را کنترل می‌کند تا پخت کامل انجام شود.

ایمنی و کارایی بالا در فر، نیازمند کیفیت در ساخت است. ما در خانه بانو، مجموعه‌ای از بهترین مدل‌های فر توکار با سیستم‌های پخت دقیق و کم‌مصرف را با بهترین **قیمت فر توکار** و گارانتی رسمی عرضه می‌کنیم. برای تکمیل تجهیزات توکار آشپزخانه‌تان، می‌توانید از محصولات دیگر مانند هود و کشوی گرمکن نیز دیدن نمایید.

پرسش‌های متداول (FAQ) در مورد فر توکار