گاز صفحه ای

راهنمای خرید گاز صفحه‌ای (اجاق گاز توکار): ترکیبی از زیبایی، کارایی و امنیت

دسته‌بندی **گاز صفحه‌ای (Built-in Hob)** یا **اجاق گاز توکار**، شامل مدل‌های مدرن و پیشرفته‌ای است که برخلاف اجاق‌های فردار سنتی، به صورت همسطح درون کابینت یا کانتر آشپزخانه نصب می‌شوند. این اجاق‌ها جزء مهمی از مجموعه لوازم توکار به شمار می‌روند و نقش اساسی در ایجاد یک فضای آشپزی یکپارچه، شیک و ارگونومیک دارند. تمیزکاری آسان‌تر و بهره‌وری بالاتر، از ویژگی‌های کلیدی این محصولات است.

انواع گاز صفحه‌ای بر اساس تکنولوژی حرارتی

اجاق گازهای صفحه‌ای در سه نوع اصلی و با تکنولوژی‌های متفاوت تولید می‌شوند که هر کدام مزایا و الزامات خاص خود را دارند:

۱. گاز صفحه‌ای گازی (Gas Hobs)

رایج‌ترین و پرطرفدارترین نوع در ایران. این مدل‌ها به دلیل اتصال به شبکه گاز شهری، مصرف اقتصادی دارند و امکان کنترل لحظه‌ای حرارت را فراهم می‌کنند. در هنگام **خرید گاز صفحه‌ای گازی**، به کیفیت شیرآلات، جنس سرشعله‌ها (مانند ساباف ایتالیا) و وجود **ترموکوپل فوق سریع (Top Safety)** برای قطع فوری گاز در زمان خاموش شدن شعله، توجه کنید.

۲. گاز صفحه‌ای برقی (Electric Hobs)

این مدل‌ها با استفاده از المنت‌های حرارتی زیر سطح شیشه‌ای یا سرامیکی، گرما تولید می‌کنند. **مزیت:** طراحی کاملاً مسطح و مدرن، تمیزکاری فوق‌العاده آسان. **محدودیت:** سرعت گرمایش معمولاً کمتر از مدل‌های گازی یا القایی است.

۳. گاز صفحه‌ای القایی (Induction Hobs)

پیشرفته‌ترین و ایمن‌ترین نوع اجاق. این اجاق‌ها با استفاده از میدان مغناطیسی، مستقیماً کف ظروف مخصوص (آهنربایی) را گرم می‌کنند. **مزیت:** سرعت باورنکردنی در پخت‌وپز، صرفه‌جویی در انرژی و ایمنی بالا (سطح اجاق داغ نمی‌شود). برای استفاده از این مدل‌ها، نیاز به ظروف پخت و پز آهنی یا استیل خاصی است.

معیارهای حیاتی در انتخاب اجاق گاز توکار

انتخاب یک گاز صفحه‌ای مناسب، فراتر از زیبایی ظاهری است:

• **تعداد و توان شعله‌ها:** مدل‌های ۵ شعله (با یک شعله سه‌گانه یا ووک) رایج‌ترین هستند. توان حرارتی شعله بزرگ برای پخت غذاهای ایرانی مهم است.
• **جنس صفحه:** **شیشه سکوریت ضد خش** (زیبایی و تمیزی آسان)، **استیل ضدزنگ** (دوام بالا و مقاومت در برابر حرارت) و **شیشه و استیل ترکیبی**.
• **اندازه و ابعاد برش (Cutout Dimensions):** اطمینان از مطابقت دقیق ابعاد گاز با فضای برش کابینت، برای نصب صحیح ضروری است.
• **ایمنی (ترموکوپل):** در مدل‌های گازی، وجود ترموکوپل ایمنی مطلق در برابر نشت گاز را تضمین می‌کند.

نصب گاز صفحه‌ای در کنار فر توکار و هود توکار، یک آشپزخانه حرفه‌ای و لوکس را خلق می‌کند. ما در خانه بانو، مجموعه‌ای از بهترین مدل‌های گاز صفحه‌ای از برندهای معتبر با بهترین **قیمت گاز صفحه‌ای** و گارانتی رسمی را عرضه می‌کنیم.

پرسش‌های متداول (FAQ) در مورد گاز صفحه‌ای